華南師范大學(xué)旅游管理系專業(yè)介紹

　　旅游管理系

　　華南師范大學(xué)旅游管理系廣納國內(nèi)外專業(yè)人才，辦學(xué)條件優(yōu)良，專任教師中擁有高級職稱或博士學(xué)位者占80%。已有畢業(yè)生的人際溝通能力與外語水平普遍得到業(yè)界認(rèn)可。目前，我系旅游管理專業(yè)順應(yīng)廣東“旅游強(qiáng)省”和“全國旅游綜合改革示范區(qū)”的建立對專門管理人才的需要，在全日制本科“旅游管理”專業(yè)下開設(shè)“國際旅游管理（非師范）”、“國際酒店管理（非師范）”、“城市休閑與娛樂管理（非師范）”、“會展旅游管理（非師范）”等4個(gè)培養(yǎng)方向，著力培養(yǎng)具有扎實(shí)旅游管理專業(yè)理論和熟練業(yè)務(wù)操作技能，德、智、體、美全面發(fā)展，能勝任政府旅游及相關(guān)管理部門、旅行社、賓館酒店、旅游景區(qū)景點(diǎn)、會展中心與管理公司、城市服務(wù)業(yè)管理等企事業(yè)單位管理工作,以及旅游院校的旅游教育工作的高級專門管理人才。本系的旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中注重學(xué)生基本理論、基礎(chǔ)知識以及組織管理能力、涉外交往能力的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，力促學(xué)生能通過掌握完善的知識結(jié)構(gòu)體系提高個(gè)人綜合素質(zhì)。同時(shí)，結(jié)合專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí)強(qiáng)化實(shí)操技能，目前與多家五星級酒店和賓館、省內(nèi)外知名旅行社、旅游景區(qū)景點(diǎn)、城市休閑度假區(qū)、會展中心合作，建立了多個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)踐及就業(yè)基地，按學(xué)年分時(shí)段安排學(xué)生到各實(shí)習(xí)基地參與企業(yè)運(yùn)作實(shí)踐，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)落實(shí)到旅游企業(yè)或景區(qū)實(shí)地進(jìn)行；分年級由指導(dǎo)教師帶隊(duì)開展跨區(qū)域旅游線路的實(shí)際考察和旅行體驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游技能技巧、旅行社經(jīng)營、酒店實(shí)操與管理、會展策劃與管理、城市休閑服務(wù)管理等方面的業(yè)務(wù)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力，進(jìn)而提高其擇業(yè)競爭力和自我創(chuàng)業(yè)能力。

　　旅游管理（國際旅游管理，非師范）專業(yè)方向本專業(yè)方向針對性培養(yǎng)能勝任旅游行政管理部門、旅行社、旅游物業(yè)、旅游景區(qū)景點(diǎn)管理工作的高級專門人才。開設(shè)管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會計(jì)學(xué)、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游景區(qū)管理與規(guī)劃、旅游英語、旅行社經(jīng)營管理實(shí)務(wù)等17門專業(yè)必修課程，以及旅游服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)、旅游文化學(xué)、園林生態(tài)與布局、旅游電子商務(wù)等23門專業(yè)選修課。（從利于本專業(yè)方向的學(xué)生畢業(yè)后擇業(yè)的角度，建議乙肝病毒攜帶者、女生身高低于158cm者、男生身高低于165cm者慎重填報(bào)此方向。）

　　旅游管理（國際酒店管理，非師范）專業(yè)方向本專業(yè)方向針對性培養(yǎng)能勝任各類管理模式下高星級酒店與賓館服務(wù)管理工作的高級專門人才。開設(shè)管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會計(jì)學(xué)、旅游飯店管理、旅游市場營銷、旅游企業(yè)人力資源管理、酒店管理信息系統(tǒng)等17門專業(yè)必修課程，以及酒店房務(wù)管理、酒店餐飲管理、酒店服務(wù)學(xué)、酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)等23門專業(yè)選修課。（從利于本專業(yè)方向的學(xué)生畢業(yè)后擇業(yè)的角度，建議乙肝病毒攜帶者、女生身高低于158cm者、男生身高低于165cm者慎重填報(bào)此方向。）