長沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院專業(yè)介紹

　　化學(xué)與生物工程學(xué)院

　　l學(xué)院簡介

　　化學(xué)與生物工程學(xué)院由原化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院、生物與食品工程學(xué)院于2008年4月合并組建。學(xué)院現(xiàn)有教職工140余人，其中教授36人，副教授52人，中國科學(xué)院“百人計劃”學(xué)者2人，湖南省121人才工程人選2人，湖南省普通高校首批學(xué)科帶頭人1人，湖南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象2人，全國優(yōu)秀教師1人，湖南省高校青年骨干教師7人，博士42人、碩士生導(dǎo)師47人。學(xué)院設(shè)有6個本科專業(yè)，4個碩士學(xué)位授權(quán)點，兩個省級重點學(xué)科預(yù)備學(xué)科，實驗室面積21800M2，1個省級重點實驗室，1個省級示范中心，3個省級優(yōu)秀實習(xí)基地，1個湖南省省級特色專業(yè)，下設(shè)8個工程研究中心，現(xiàn)有在校研究生、本科生1700余人。

　　l本科專業(yè)介紹

　　070302應(yīng)用化學(xué)

　　應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)基本理論、掌握化學(xué)及其應(yīng)用的基礎(chǔ)知識，具有較強的化學(xué)實驗技能，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究訓(xùn)練的高級工程技術(shù)人才。本專業(yè)設(shè)電廠化學(xué)（水質(zhì)科學(xué)與技術(shù)）、商品檢測與工業(yè)分析兩個培養(yǎng)方向。畢業(yè)生能在電力系統(tǒng)企業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事電廠設(shè)備防腐保護(hù)、電廠水質(zhì)凈化與處理、化學(xué)分析、環(huán)境保護(hù)和技術(shù)管理等工作。本專業(yè)是湖南省省級特色專業(yè)，電廠化學(xué)（含核電化學(xué)）是本專業(yè)長期的辦學(xué)特色，師資力量強，在全國電力系統(tǒng)有較大影響。本專業(yè)主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、電力設(shè)備腐蝕與防護(hù)、水處理工程、核電站水化學(xué)工況、儀器分析、化工原理等。

　　081001環(huán)境工程

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備環(huán)境工程學(xué)的基礎(chǔ)理論，掌握化學(xué)、力學(xué)、測繪學(xué)、電工學(xué)的基礎(chǔ)知識，受到相關(guān)專業(yè)技能基本訓(xùn)練的高級工程技術(shù)人才。畢業(yè)生能在環(huán)保部門、設(shè)計規(guī)劃部門、經(jīng)濟管理部門和工礦企業(yè)從事污染控制、水資源保護(hù)、環(huán)境影響評價、環(huán)保工程設(shè)計等工作。本專業(yè)主要課程：環(huán)境化學(xué)、工程力學(xué)、工程制圖、化工原理、環(huán)境影響評價、環(huán)境工程微生物學(xué)、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處置、環(huán)境監(jiān)測。

　　081101化學(xué)工程與工藝

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)工程、化學(xué)工藝、應(yīng)用化學(xué)等學(xué)科的基本理論，掌握化學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)的基礎(chǔ)知識，受到化工實驗、化學(xué)工程及工藝設(shè)計和相關(guān)專業(yè)實踐訓(xùn)練的高級應(yīng)用型工程技術(shù)人才。專業(yè)分設(shè)化工制藥和日用化工兩個培養(yǎng)方向。畢業(yè)生能在電力、化工、冶金、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保和軍工等部門從事產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)控制和技術(shù)管理等工作。本專業(yè)主要課程：物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化工過程分析與合成、化工機械設(shè)計基礎(chǔ)、化工設(shè)備、工業(yè)催化。

　　081401食品科學(xué)與工程

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程的基本理論，掌握食品科學(xué)和食品工程的基礎(chǔ)知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)和食品工程設(shè)計初步訓(xùn)練的高級工程技術(shù)人才，設(shè)有食品工程和糧油工程兩個專業(yè)方向。在湖南省同類專業(yè)中創(chuàng)辦最早、辦學(xué)時間最長，形成了“以農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)，學(xué)研產(chǎn)互動，培養(yǎng)實踐能力強、具有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級專門人才”的辦學(xué)特色，師資力量雄厚，2009年被確定為校級特色建設(shè)專業(yè)。畢業(yè)生能在食品生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)管部門以及其它企事業(yè)單位從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、市場營銷和質(zhì)量檢測等方面的工作。本專業(yè)主要課程：有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品加工與保藏原理、食品工藝學(xué)、食品分析、食品工廠機械與設(shè)備，同時開設(shè)以高新技術(shù)為主導(dǎo)的不同專業(yè)方向的系列選修課程及自主實踐性強的綜合性大實驗。

　　081402輕化工程

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)工程與技術(shù)的基礎(chǔ)理論，掌握輕化工程、化學(xué)和化工工藝的基礎(chǔ)知識，受到相關(guān)專業(yè)訓(xùn)練的高級工程技術(shù)人才。畢業(yè)生能在造紙、印刷、煙草、皮革、紡織等生產(chǎn)企業(yè)從事制漿造紙、煙草加工、輕紡和皮革的加工及染整等生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計、新產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)管理等工作。本專業(yè)主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工機械設(shè)計基礎(chǔ)、植物纖維化學(xué)、制漿原理與工程、造紙原理與工程、制漿造紙機械與設(shè)備。

　　081801生物工程

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備生物工程上、中、下游理論知識和實驗技能，系統(tǒng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝技術(shù)和工程設(shè)計技能，培養(yǎng)實踐能力強的創(chuàng)新型生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用型人才。本專業(yè)設(shè)有發(fā)酵工程和生物制藥技術(shù)兩個專業(yè)方向，學(xué)生畢業(yè)后可到生物制品、釀造酒、發(fā)酵食品、生物制藥、生物化工、酶制劑等相關(guān)企事業(yè)單位從事工程技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營管理、研究開發(fā)等工作。本專業(yè)是長沙理工大學(xué)重點專業(yè)，“走生物工程技術(shù)產(chǎn)業(yè)化之路”是本專業(yè)辦學(xué)特色，師資力量雄厚，是湖南省辦學(xué)最早的生物工程專業(yè)。本專業(yè)主要課程包括分析化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、生物化工原理、生物工藝學(xué)、生化工程設(shè)備、基因工程、發(fā)酵工程、生物制藥工程工藝學(xué)。