高考化學復習：2012年化學備考常見八大問題(2)

　　5.葡萄糖的結構簡式要求么？

　　答：《考試說明》中寫道：以葡萄糖為例掌握糖的結構。所以還是看看的好。

　　6.如何鑒別一個物質是鹵代烴？

　　答：這問題問得好，應該都能夠想到是通過水解反應看是否放出氯離子，但是如果要求書寫規范的話，還是有很多要注意的地方的：

　　溴乙烷水解產物乙醇和HBr都溶于水，而溴乙烷不溶于水且密度比水大，因此反應后如果還有溴乙烷剩余，則出現分層現象。因此要檢驗溴離子必須取上層水溶液。另外此實驗還特別注意要先用過量硝酸中和上層水溶液中的多余的堿，才能用硝酸銀溶液檢驗，否則會生成氫氧化銀分解生成棕黑色氧化銀而觀察不到所要的現象。

　　7.高中階段什么東西能夠發生水解？

　　答：按照學習的順序：鹵代烴、酯、二糖（蔗糖、麥芽糖），多糖（纖維素、淀粉）、油脂、二肽、多肽、蛋白質。

　　8.高中階段溴水的作用總結一下？

　　答：嗯，這個同學很善于總結，而且這個知識點選得也很好。

　　首先，有關溴水的濃稀問題，高考中見到的不是特別多，有一個補充就是苯酚變成三溴苯酚沉淀這個實驗中，應該是濃溴水、稀苯酚，不過高考幾乎沒有見到過這個區別。

　　第二：液溴這個物質一般見于無機中關于單質顏色的描述（紅棕色），而有機中就掌握苯的溴化（Fe作催化劑）用的是液溴就可以了。

　　第三、溴水的作用：

　　（1）取代反應：生成三溴苯酚這個反應。（生成HBr，故實際取代的Br為參與反應的一半）

　　（2）加成反應：雙鍵、叁鍵的加成（Br原子全部參與反應），苯是不可以和溴水發生加成反應的。

　　（3）氧化反應：溴溶于水生成的物質為HBrO、HBr，其中HBrO可以氧化醛基，故醛類物質可以使溴水褪色。

　　（4）萃取、分層：與苯、四氯化碳不反應，但能夠發生萃取，且分層

　　（5）褪色、分層：這個點一般較隱蔽！如己烯（6個碳為油狀液體）、苯乙烯與溴水混合，能夠發生加成反應，且生成物不溶于水，產生分層。

　　（6）不褪色、不分層：如與乙醇混合。