補腦食譜——蒜香蠶豆
2013-05-09 13:39:49天天美食
菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
口味：蒜香味 工藝：炒
蒜香蠶豆的制作材料：
主料：蠶豆300克
輔料：大蒜（白皮）20克
調料：辣椒油2克,鹽3克,味精1克,醬油5克,醋10克
教您蒜香蠶豆怎么做，如何做蒜香蠶豆才好吃
1. 把嫩蠶豆洗凈，入沸水鍋里煮熟，撈出控去水分，放入鹽拌勻；
2. 將蒜（搗泥）、味精、醬油、醋、辣椒油調成味汁；
3. 將調好的味汁倒入蠶豆里攪拌均勻即可。
小帖士-食物相克：
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。
