北京大學(xué)食堂盤點

　　說下北大食堂吧。有些同學(xué)戲稱，北大的食堂最能體現(xiàn)“北大是全國人民的北大”這句話。至少我們給中關(guān)村附近大多數(shù)是第三產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者們提供了包含著政府補貼的廉價食品，我們學(xué)生自己搶還不夠，還得跟他們搶。

　　北大里最聰明的不是老師，也不是學(xué)生，而是餐飲中心的大叔大媽們。沒學(xué)過啥經(jīng)濟學(xué)的他們總是能夠找到利益最大化的方法，而且能夠使所有的宏觀調(diào)控政策都最終為其利益服務(wù)。北大的食堂可能是世界上最擁擠的食堂，一些食堂里，站著吃飯都已經(jīng)成為常事，很多外人看見的時候又驚訝又贊嘆：“這就是傳說中的北大精神吧。”這么一弄，俺們這些沒啥精神的學(xué)生恐怕還得謝謝食堂，什么時候如果要是湊個“燕園八景”啥的，這“群蟻立食”恐怕也得算一景。

　　從學(xué)五的大門往南走，可以看到藝園食堂和家園食堂。藝園食堂的后門離我的寢室不遠(yuǎn)，所以經(jīng)常會去那里吃。藝園食堂的樓上是北京大學(xué)學(xué)生工作部、武裝部和藝術(shù)學(xué)系。管弦樂隊、合唱團、劇社、民樂團以及搖滾樂隊等等都會在那里排練。至于家園，我覺得有些貴了。前一陣子，關(guān)于家園食堂的食品衛(wèi)生問題鬧得很大，BBS十大上總是榜上有名。迫于各方的壓力，原來我經(jīng)常去的家園夜市這個學(xué)期也正式停止了。這兩個食堂是面對面的，不過似乎沒有什么競爭的壓力。因為本來針對的就不是相同的顧客群。

　　接下來繼續(xù)往南走，再左轉(zhuǎn)往東，可以看到大名鼎鼎的學(xué)一食堂。在江南的《此間的少年》里面，學(xué)一食堂的雞腿取代了元成為學(xué)生們?nèi)粘４蛸�請客的通貨單位。雖然也沒覺得有多好吃。以前的學(xué)一食堂又破又舊看上去還很臟，但是照樣人聲鼎沸，因為這里離大多數(shù)北大學(xué)生的宿舍最近，價位也相對來說是最便宜的。另外，食堂門前的招貼欄總是被各種社會培訓(xùn)班的廣告所排滿。漫畫社曾經(jīng)很徒勞的想要在這里爭取一席之地，結(jié)果慘敗了。

　　繞著學(xué)一食堂左轉(zhuǎn)，可以看到原松林餐廳，現(xiàn)在的包子快餐部。每個小時都不一樣的menu是它們的賣點。至今我仍然在為包子系列全制霸而努力中。據(jù)說有很贊的粥賣。

　　從包子部繼續(xù)向南，是學(xué)三食堂。看到它光鮮的外表，沒有人會把裝修前和廠房沒有區(qū)別的形象聯(lián)系在一起。所謂佛靠金裝，學(xué)校居然懂得新天地的哲學(xué)。真是讓人驚嘆呢。不過，沒有人想要裝修一下宿舍就是了。

　　沿著如同走廊一樣長的學(xué)三食堂往前走，走到燕南路上右轉(zhuǎn)一直往東，總能看到最大的農(nóng)園食堂的。上下三層，雖然沒有清華萬人坑的氣勢，不過也算是夠夸張了。因為這里離教室樓最近，所以平時下課的時候都是人滿為患，即使沒有菜了還會有很多人剛剛進來買東西吃。二樓比一樓貴，但是二樓的菜會比一樓好吃。至少有的時候會有比較驚喜的菜色出現(xiàn)，一樓的話每次都是一樣的東西。三樓是餐館，有一些上海菜的感覺，量少東西貴。

　　從農(nóng)園食堂折往北再往西，在百年講堂的背后隱藏著燕南食堂。之所以叫燕南食堂大概是因為旁邊就是燕南園的關(guān)系。OK關(guān)于燕南園的漫游我們呆一會兒再說。總之，北京大學(xué)的食堂就這幾個了。不像清華的可以排到十幾二十幾，這邊只有這幾個食堂。所以不可避免的，在吃飯時間這幾個食堂都是擠得不得了，不過還有很多人干脆叫外賣或者去校外上館子……

　　要說俺們食堂為啥這么擠，人多飯少是一方面，還有一方面是把我們食堂當(dāng)餐飲折扣店的人太多了，在我們的各種食堂總是能看見各種不知道哪來的各種領(lǐng)的搶飯大軍。

　　學(xué)一、學(xué)五、康博思、家園、藝園這五個食堂基本在一起，基本不去學(xué)一，因為學(xué)一離我住的地方算最遠(yuǎn)的了。其實也就是多幾步路的距離，可就是懶得多走那幾步路、、今天跟著實驗室的師兄師姐一起吃飯，終于去了次學(xué)一。學(xué)一上面的牌子換了，我才知道。看來真的是很久沒來了。學(xué)一的人還是一如既往的多，菜還是那么好吃而且便宜，用物美價廉來形容再貼切不過了，不過師兄把學(xué)一多加了一個形容詞就是可以學(xué)一可以看美女。學(xué)一是最靠近南門那一片宿舍樓的食堂，所以靠近南門那一片宿舍樓的同學(xué)經(jīng)常在學(xué)一吃。

　　過去的北大食堂收現(xiàn)金，但是使用現(xiàn)金需要加收百分之十五的手續(xù)費，不過即便這樣還是比外面便宜。后來餐飲中心不知道怎么想出絕妙的一招，規(guī)定不允許使用現(xiàn)金了，食堂只允許刷校內(nèi)人員才有的飯卡。就在我們認(rèn)為這一招限制了校外人員時，我們卻發(fā)現(xiàn)人更多了。慢慢的才發(fā)現(xiàn)，餐飲中心興高采烈地給校外的人辦飯卡，校外的人興高采烈的進來吃，連百分之十五的手續(xù)費都省了。

　　從農(nóng)園說起，農(nóng)園——最靠近三教的食堂，外身全部是玻璃的，晚上看起來比較漂亮，算是形象上北大最漂亮的食堂了吧，農(nóng)園一共三層，一層是自助，只去過一次就沒有打算去第二次，菜太難吃了……二層，是99%去的地方，各色窗口，比如面食、鍋飯、四川風(fēng)味、江南風(fēng)味……，大二的時候經(jīng)常去四川風(fēng)味吃，大三大四基本只在美味鍋飯窗口吃，一般吃小雞燉蘑菇，可樂排骨，牛肉/火腿拌飯，這個窗口師傅都認(rèn)識我了；三層，據(jù)說是小炒，很遺憾，我到現(xiàn)在還沒去。

　　然后是燕南食堂，燕南食堂在大講堂旁邊，也是比較獨立的一個食堂，賣菜的都是在一層，二層是吃飯的地方，燕南差不多是北大面積最小的普通食堂了，所以那里總是那么擠，而且燕南食堂也基本是普通菜最貴的一個食堂，一般都是6塊起，經(jīng)濟菜便宜點，大二的時候去的多，燕南確實口味不錯，那時候經(jīng)常去吃炒飯，不吃那個的話，就去淮陽風(fēng)味。

　　然后說康博思，康博思也叫Campus，分四個部，中餐，西餐，餃子部，面食部，中餐部去的最多，中餐部的雞腿飯算是中餐部的經(jīng)典了，那個飯不好吃，甜的，亮點在那個雞腿（西餐風(fēng)格的雞腿），所以一般買一個雞腿加雪菜炒飯吃，另外中餐部還經(jīng)常吃咖喱雞、咖喱牛肉，辣子雞丁籠仔，丸子湯飯，西餐部只吃過一次，就漢堡、薯條那些東西，比KFC那里便宜，餃子部吃過兩次，不是北方人，所以餃子、面都是作為副食的，有一次是市場營銷課小組討論去那得，面食部吃的也算比較多吧，在那里吃早餐比較多，還有大一的時候，上算法的時候機房上機下課比較晚的話，其他食堂沒啥飯就去面食部吃，一般吃刀削面，麻辣米線，番茄雞蛋面，紅燒牛肉面。康博思從上午10點一直開到晚上11點，過了吃飯的點，別的食堂沒飯吃，康博思永遠(yuǎn)有飯吃。

　　然后說藝園，藝園如果不是可以帶飯回去吃的話，估計沒人去那吃飯，飯菜質(zhì)量可以說是北大最差的食堂，普通菜簡直難以下咽，炒飯窗口和小炒窗口還勉強能吃，一般是6塊—7塊5的價格，因為包含了買他飯盒4毛錢的加價。我覺得藝園之所以現(xiàn)在還沒倒，就是因為不提供餐具，只能買回去吃，宅男宅女們的最愛。坐在食堂吃飯的時間都舍不得，或者覺得自己穿著不正式，不適合出現(xiàn)在食堂，所以就買回去吃。普通菜就不說了，除了垃圾找不到別的更合適的形容詞了，小炒的話，帶辣椒的菜，90%都是辣椒，還有小炒基本都是一炒就炒7，8份，算了，這破食堂如果搞競爭的話，早就倒了！但我偏偏大三之后在這個破食堂吃的多。

　　然后說學(xué)五，學(xué)五風(fēng)格和學(xué)一有點像，只是普通菜比學(xué)一貴，口味比學(xué)一差，食堂比學(xué)一小、、總之普通菜學(xué)五比學(xué)一沒有任何長處，但是學(xué)五有麻辣燙，有小炒，學(xué)一沒有，學(xué)五的小炒相比藝園要好很多的，基本都還好吃，一般吃泡椒牛肉，冬筍牛肉……麻辣燙味道也還不錯。大一的時候在學(xué)五吃早飯比較多，話說剛來北大的時候特別想找食堂吃粥，因為自己從小在家早上都是吃粥的，開始不知道松林有粥吃，所以第一學(xué)期基本早上沒吃過粥的，去學(xué)五一般吃白花卷和油餅，味道還可以。

　　然后說家園，家園，基本上是BBS上抨擊最多的食堂，其實家園的飯菜味道還可以，家園的那個銀耳湯尤其不錯，但是有人經(jīng)常在家園食堂的菜里面發(fā)現(xiàn)蟲子或者別的東西、、大三暑假和大四上在家園吃了稍多，總體在家園吃的不多，家園吃的最多的是那個冒菜窗口，就是麻辣燙性質(zhì)的菜，將一堆菜在一起燙，辣辣的很好吃，一般吃牛肉冒菜。

　　松林，專門賣包子和粥的食堂，夾在學(xué)一和康博思中間，很小的食堂，貌似是整天都有飯吃，大一的時候一直找不到地方吃粥，后來知道松林有，大二來的比較多，粥的味道確實還不錯，包子一般吃生煎包，很好吃。

　　OK，基本就這么多主要食堂了，另外還有兩個小白房，專門賣麻辣燙，烤串，煎餅的，還有些類似飯店性質(zhì)的食堂，比如藝園二層，還有侗園（不確定是不是叫這個），大二的時候去過一次，家園二層也算飯店性質(zhì)的，還有勺園內(nèi)也有餐廳，這些我都去吃過；還有些沒去過的，比如家園隔壁那個，好像是桂林米粉，從來沒去過、、都是從那前面經(jīng)過就是不愿意進去看一看……