2017-2018年中國大學烹飪與營養教育專業競爭力排行榜

　　2017年大學評價將發布包括中國大學教育地區競爭力排行榜、中國本科院校競爭力總排行榜、中國一流大學競爭力排行榜、中國重點大學競爭力排行榜、中國一般大學競爭力排行榜、中國民辦院校競爭力排行榜、中國獨立院校競爭力排行榜、中國高職高專院校競爭力排行榜、中國高職高專教育地區競爭力排行榜、中國大學科技創新競爭力排行榜、中國大學人文社會科學創新競爭力排行榜、中國大學分類型競爭力排行榜、中國大學分地區競爭力排行榜、中國大學本科教育分學科門類競爭力排行榜、中國大學本科教育分專業類競爭力排行榜、中國大學本科教育分專業競爭力排行榜等16類共617個排行榜。

　　有關本次大學評價的兩本專著《中國大學及學科專業評價報告(2017-2018)》、《2017-2018大學排名與高考志愿指南》將由科學出版社于近期出版發行。

2017-2018年烹飪與營養教育專業大學排名

　　武漢大學中國科學評價研究中心（RCCSE）是我國高等院校中第一個綜合性的科學評價研究中心，是集科學研究、人才培養和評價咨詢服務于一體的多功能中介性實體機構。中心由武漢大學信息管理學院、教育科學學院、圖書館、計算機中心、圖書情報研究所、數學與統計學院等單位有關學科的研究人員組建而成，是一個文理交叉的跨學科重點研究基地。自2004年起，武漢大學中國科學評價研究中心開始按年度連續發布《中國大學及學科專業評價報告》。

　　2017年1月12日，中國科學評價研究中心（RCCSE）、武漢大學中國教育質量評價中心（ECCEQ）聯合中國科教評價網（www.nseac.com）隆重推出《中國大學及學科專業評價報告(2017-2018)》。這是RCCSE連續第14次發布中國大學及學科專業評價結果。這一結果是各種中國大學評價中評價指標最系統全面、評價思想最科學先進、評價方法最合理嚴謹、評價結果最準確權威的。

　　本次大學評價的院校對象為國內具有普通高等教育招生資格的院校（不含軍事類院校和港澳臺地區高校），總計達到2581所，其中含973所普通本科院校（包括136所重點大學，681所一般大學，156所民辦本科院校）、262所獨立學院、1346所高職高專院校（包括310所民辦高職高專）。分10種類型、12個學科門類、92個專業類和近523個本科專業分別評價其實力和水平。