高考期間食補“駕到”，補充營養講科學

　　高考在即,考試期間如何進行營養補充才能科學合理呢?濟寧市疾控中心結合《學齡兒童膳食指南(2016)》,建議學生補充營養關鍵在平衡膳食。

　　飲食多樣化,提倡廣泛食用多種食物。學生的每日膳食應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。同時要保證米面主食,兼顧粗細搭配。主食含有非常豐富的碳水化合物,是大腦最經濟最主要的能源物質,每天應該保證350克～500克的糧食。另外適當給學生吃一些粗糧雜糧,如全麥面、玉米面等,因為粗雜糧含有非常豐富的B族維生素,可增進食欲,幫助大腦更好地工作。

　　其次要攝入充足的優質蛋白質,在復習考試期間可適當多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等,尤其是深海魚中含有豐富的DHA,可提高大腦功能、增強記憶。每天保證新鮮蔬菜和水果。

　　盡量不吃純糖或者脂肪高的食物,偶爾吃些巧克力補充一下能量也是允許的。此外應適時調整食物花樣,一日三餐要保證,適當加餐,天熱及時補充水分。

　　此外,提醒家長不要改變學生飲食習慣,切忌食譜大變臉；別太迷信補腦保健品；千萬注意飲食安全,減少或杜絕在外用餐或外賣的次數。養成天天做適合自己運動的習慣,每天保證充足的睡眠時間,高中生要保證8小時睡眠。