高考生夜宵食譜

　　高考生通常都會有一頓夜宵加餐，因為晚上也要熬夜學習，那么高考生夜宵食譜是什么呢？夜宵可以吃什么呢？

　　1高考生夜宵食譜

　　1、奶制品

　　牛奶它可以抑制大腦的思維活動，從而使大腦進入酣睡狀態。奶制品不僅能供給足夠的能量，補充蛋白質，其中的鈣質還能減輕人們因勞累引起的煩躁情緒。面食不僅能提供足夠的能量，還很容易有飽腹感。

　　2、紅茶暖胃

　　從喝的方面來說，可以喝點紅茶，紅茶暖胃;桂圓泡水也是很好的飲品，能及時補充糖分及熱量。

　　3、小米粥

　　小米粥營養豐富，其色氨酸的含量在所有谷物中首屈一指，小米又富有淀粉，進食后可促使胰島素分泌，從面提高進入腦內色氨酸數量。熱乎乎的粥不但能及時補 充熱量，而且容易消化，是非常好的補品。比如，桂圓粥暖胃養心;大棗粥補血益氣;燕麥粥營養好消化。同時，黑芝麻糊和藕粉，方便易食，也是熬夜時不錯的選 擇。

　　4、鵪鶉蛋

　　鵪鶉的蛋個頭雖小，但蛋白質含量卻與雞蛋相當，而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍，有健腦、補腦的效果。另外，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對視力有很好的保護作用。

　　5、堅果

　　堅果類，比如核桃能健腦，腰果有補充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質的堅果。

　　2高考生夜宵吃什么

　　主食：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)；二米飯

　　副食：草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品)；尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調味品)

　　小菜：拌腐竹(水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調味品)；皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調味品)
 

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