南京中醫藥大學食品質量與安全(中外合作辦學)(本科（普通教育）類)專業解讀

南京中醫藥大學食品質量與安全(中外合作辦學)(本科（普通教育）類)專業解讀

食品質量與安全專業（中外合作辦學項目、江蘇省一流專業建設點、江蘇高校中 外合作辦學高水平示范性建設專業）

學 歷：本科

學 制：四年。采用“3＋1”培養模式，前三學年在本校就讀，學完規定課程， 修滿相應學分。第四學年去澳大利亞皇家墨爾本理工大學學習，學完 規定課程，修滿相應學分。

授予學位：南京中醫藥大學授予工學學士學位；澳大利亞皇家墨爾本理工大學授 予 Bachelor of Science(Food Technology and Nutrition)（中文譯名：理學 學士學位<食品技術與營養>）

培養目標：培養具備中澳兩國文化背景和大健康理念，通曉漢、英兩種語言，具 有扎實的食品科學、生命科學及中醫藥基礎理論知識，掌握食品質量 與安全檢測基本技術，了解食品質量與安全監管相關法律法規，能將 傳統中醫藥養生保健理論和知識與現代食品加工技術融為一體，畢業 后能勝任食品質量與安全監督管理、食品檢驗檢疫、保健食品（功能 性食品）研究開發、食品營養與食療養生保健等崗位工作的技術應用 型高級人才。

就業去向：食品/保健食品生產或流通企業、食品檢驗檢疫或研發機構、食品質量 與安全監督管理部門等。

特別說明：（1）根據南京中醫藥大學與澳大利亞皇家墨爾本理工大學簽訂的辦學 協議，該專業學生在第四學年必須去澳大利亞皇家墨爾本理工大學學 習，達到畢業和學位授予要求后，可同時獲得由南京中醫藥大學頒發 的畢業證書和學士學位證書以及由澳大利亞皇家墨爾本理工大學頒發 的學士學位證書。（2）辦理出國的費用以及在澳大利亞期間的學習與 生活費用由學生自理。（3）第四學年去澳大利亞學習之前雅思成績須 達到澳方學校的入學要求（2019 年入學標準為均分必須達到 6.5，單 項不低于 6.0）。（4）如遇到兩國法律或政府政策調整等情勢變更或其 他不可抗因素，以變更后的法律或政策為準。（5）第一學年至第三學 年學費為 22000 元人民幣/學年；第四學年在澳大利亞皇家墨爾本理工 大學的學費以學生出國當年該校公布的收費標準為準（2019 年的收費 標準為 34560 澳元/年）；所開設的課程以中澳雙方所簽訂的辦學協議 為依據。

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