連云港師范學院食品營養與健康(高職（專科）類)專業解讀

連云港師范學院食品營養與健康(高職（專科）類)專業解讀

（一）專業名稱

食品營養與健康 專業代碼：490103

（二）培養目標

本專業培養適應社會發展需要，具備營養、健康、食品安全相關專業領域的基礎理論和基本技能，采用“產業需求定專業、崗位能力定課程”的雙向賦能、“地方政府、產業學院、用人企業”三方聯動、“教育教學、人才培養、地方經濟、社會服務”四位融合、“進—知—學—練—強”五段遞進的人才培養模式，培養具有在食品行業、健康行業、衛生行業從事健康管理、營養宣教與咨詢、營養干預、營養配餐與指導、公共衛生、食品安全評價與質量管理等工作的基本能力，熟悉相關法規，從事食品營養與健康管理相關工作的高技能應用型人才。

（三）核心課程

營養學基礎、食品衛生學、公共營養學、食品化學、臨床營養學、營養配餐制、中醫營養學、健康管理實訓、人體解剖學、流行病學。

（四）實驗實訓

校內建有營養門診實訓室、營養烹飪室、理化檢驗室等專業實訓室。校外建有連云港市第一人民醫院、連云港市疾病預防與控制中心等實習實訓基地，為學生提升動手實踐能力促進就業提供保障。

（五）就業升學

本專業畢業生可在醫院健康管理中心、疾病預防控制中心、食品生產企業、餐飲服務單位、保健品公司等企事業單位就業；畢業生也可以自主創業，開辦健康管理、營養咨詢、營養餐制作等營養健康工作室。繼續升學渠道為考取健康營養類等相關專業本科或研究生。

專業咨詢老師及聯系方式：

賈老師：15261310507

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