江蘇食品藥品職業技術學院中西面點工藝(高職（專科）類)專業解讀
2026-05-01 11:53:39網絡整理
江蘇食品藥品職業技術學院中西面點工藝(高職（專科）類)專業解讀
［培養目標］培養掌握中西面點制作基本理論和技能，具備中西面點制作、產品研發與管理等方面的高素質高級技能型專門人才。
［主要課程］面點原料學、面點工藝學、面點工藝美術、中式面點制作、西式面點制作、淮揚名點制作、面點創新與設計等。
[就業趨向] 中高檔酒店等餐飲企業一線員工，從事面點制作、面點研發、生產管理、產品銷售等工作。
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