江蘇食品藥品職業技術學院食品生物技術(高職(專科)類)專業解讀
2026-05-01 11:53:51網絡整理
江蘇食品藥品職業技術學院食品生物技術(高職(專科)類)專業解讀
[培養目標與就業方向]培養掌握發酵食品生產與管理、新產品開發與研制、安全檢測、品質控制等方面的高等技術應用性人才。畢業后可在食品、商檢、輕化工、衛生防疫、環保等行業從事產品開發、檢疫檢驗、生產與管理等工作。
[主要課程]食品微生物學、食品添加劑、食品營養與衛生、食品理化檢驗技術、食品加工原理、食品微生物檢驗技術、發酵食品生產技術、發酵工廠設計等。
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