高考沖刺倒計時：適量飲食更健康

　　2016年高考將于6月的7日至9日舉行，隨著高考的腳步漸行漸近，考生和家長們正積極備考。那么，應該注意哪些方面呢？聽聽資深營養專家的意見。

　　指導：東健營養師事務所資深營養專家 徐小敏

　　關鍵詞：補腦

　　考前學習壓力大，需要大量用腦。高考前夕，在藥店以及網購平臺，提神補腦的保健品打著各種旗號促銷，有部分考生和家長會聽信宣傳而去購買。關于補腦的問題，東健營養師事務所資深營養專家徐小敏認為，在考前10天左右不宜讓考生食用這類保健品。在飲食中，除了注意平時正常的飲食外，可以合理地吃深海魚和核桃。核桃富含磷脂，對腦神經有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白質含量高，一次不能吃太多。

　　關鍵詞：適量

　　為了擁有充沛的精力備考，學生和家長們都會注意營養的補充，例如會準備豐盛的餐食。徐小敏表示，考前適當補充營養師提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，飲食過多，就可能會引發腸胃不適等，身體難受，就會耽誤復習時間。

　　關鍵詞：清淡

　　六月往往天氣炎熱，對于飲食都強調清淡。而考前飲食，更要注重清淡。徐小敏說，切勿太過油膩。吃太過油膩的東西，再加上考前可能會引發的緊張心理，很可能會引發嘔吐或者其他不適的感覺。

　　關鍵詞：均衡

　　為了備考，有家長和考生會很注重飲食，給孩子吃大魚大肉，或者是花旗參燉湯、鱉燉湯或是甲魚燉湯等。對此，徐小敏說，在考前不要大幅調整原有的飲食習慣，不要太特意去添加營養品，或者從未吃過的新鮮食物，最好不要吃海鮮，保障腸胃和肚子的舒服。原則是，考生平時吃什么，現在也照常吃什么，考生愛吃什么就吃什么。做到飲食營養均衡合理就行。

　　關鍵詞：干凈

　　備考期間，要保證腸胃健康，所以要吃干凈衛生的食物。考試期間，考生要保證腸胃舒服，要吃干凈衛生的食物，不要吃隔夜的食物，不要吃不衛生的食物，例如不吃路邊攤小吃，不吃沒清洗的水果，不吃太生冷的食品，也需要注意別貪飲茶、咖啡和可樂等飲料，對重油重鹽的食物最好敬而遠之。

　　早晨起床，或者晚自習回到家，可以喝點牛奶，補充營養和能量。晚上休息的時間，最好不要超過晚11時。

　　適當祛濕祛燥

　　目前是南方的雨季，可以適當食用祛濕祛燥的營養食物，例如可以喝綠豆湯水、四小豆湯水、紅糖水，或者是冬瓜+扁豆+芋圓湯水，或者是五指毛桃+扁豆+芋圓湯水等。

　　部分女生考試前可能會有經期不適的狀況發生，那么可以選擇用當歸、益母草、大棗燉雞湯，在月經前吃一兩次，能夠理氣、滋補身體，達到舒緩身心，減輕經期不適的效果；在經期到來時，可以用黨參、黃芪、紅棗、桂圓燉湯，滋陰補氣。不過，徐小敏強調，對于這部分的考生，最好在相關專業人士的指導下進行調理。