高二生物教案：《細胞中的元素和化合物》教學設計(3)
來源：網絡整理 2018-11-16 17:31:39
材料二：玉米和人體化學元素對比表：
|
元 素 |
玉米 |
人 |
|
O |
44.43 |
14.62 |
|
C |
43.57 |
55.99 |
|
H |
6.24 |
7.46 |
|
N |
1.46 |
9.33 |
|
Si |
1.17 |
0.005 |
|
K |
0.92 |
1.09 |
||
|
Ca |
0.23 |
4.67 |
||
|
P |
0.20 |
3.11 |
||
|
Mg |
0.18 |
0.16 |
||
|
S |
0.17 |
0.78 |
||
|
Cl |
0.14 |
0.47 |
||
|
Zn |
— |
0.01 |
||
|
Fe |
0.08 |
0.012 |
學生對上述材料的進行分析討論后教師總結：
組成細胞的元素種類有許多，它們的含量各不相同，干重狀態下和鮮重狀態元素下元素含量最大的分別是C元素和O元素。C、O、N、H這4種元素在組成生物體的元素中含量最多，所以，C、O、N、H是組成生物體的基本元素。
據統計，在生物體的細胞內至少可以找到62種元素，其中常見的約有29種，重要的有24種。所以，一般情況下可以說組成生物體的化學元素主要有20多種。生物體內各種元素含量差別較大，所以可以按照含量的多少把它們分為兩大類：一類是大量元素，一類是微量元素。大量元素是指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素，如： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。微量元素是指生物體內含量很少的一些元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素對于維持生物體的生命活動起著非常重要的作用。如碘是甲狀腺激素的成分，鐵是血紅蛋白的成分，鋅、硒、鉬、鐵等是很多酶的成分。
在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，從初中所學元素周期表中，知道C位于第14族位置，它的原子序數是6，說明一個碳原子核中含有6個質子，核外有6個電子，由于電子排布的不同，在最外層有4個電子，這樣，碳原子就具有了4個能夠成鍵的價電子。正是這4個價電子，能夠使碳原子之間、碳原子與其他元素的原子之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。C是構成生命有機物中最重要的元素。
設計意圖：通過分析比較，使學生明確大量元素和微量元素的概念，并正確理解碳是最基本元素。
探究三：組成細胞的化合物
討論：作為生命的細胞是由元素組成的，組成生物體的化學元素在生物體內是以什么形式存在的？比如花生和大豆的應用中有很大的不同，花生可用來榨油，大豆常用來做豆腐說明了什么問題？
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