高考將至，父母如何安排考生飲食？

　　我從來都不相信一夜成名，我只相信百煉成鋼。要么努力向上爬，要么就爛在塵埃里！

　　沒錯(cuò)，人生從來都沒有一蹴而就，當(dāng)我們無法自己選擇家庭條件時(shí)，就只能靠自己來改變命運(yùn)。而高考，就是人生中最為重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)之一，身為家長的你，對自己的孩子寄予厚望，希望他們從此天空海闊。

　　但我們卻無法給予考生學(xué)業(yè)上的幫助和捷徑，家長真正能做的就是關(guān)心考生的生活，給予默默的支持和關(guān)注。

　　在考生用盡全力備戰(zhàn)高考時(shí)，家長最關(guān)心的問題其實(shí)就是飲食。

　　他們希望通過飲食保證孩子的營養(yǎng)供給，提高免疫機(jī)能，提高記憶力。家長的出發(fā)點(diǎn)其實(shí)是好的，但是如果食物選擇不正確，不僅起不到良好的效果，甚至是還會(huì)造成考生的身體負(fù)擔(dān)。

　　那么問題來了，高考在即，家長到底該如何搭配考生的飲食呢？

　　1、避免創(chuàng)新

　　有許多家長為了提高孩子的食欲，制定了新的飲食習(xí)慣，選擇新的菜式。殊不知，在臨床看來，考生食譜應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持保守，不應(yīng)盲目創(chuàng)新。

　　因?yàn)榭忌�在臨考之前，情緒本身就比較緊張，吃平時(shí)沒有吃過的東西，很容易出現(xiàn)過敏或不耐受問題。可以改變飲食模式和習(xí)慣，也會(huì)加重心理緊張的情緒，所以這種方式并不可取。

　　2、定量攝取主食

　　大腦各個(gè)組織的運(yùn)轉(zhuǎn)，都需要血液中葡萄糖氧化來提供能量，而這些能量的主要來源，其實(shí)就是食物中的碳水化合物。

　　如果碳水?dāng)z入不足，大腦興奮度就會(huì)迅速下降，繼而出現(xiàn)注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、理解能力下降等多個(gè)問題。

　　因此，考生需要定量攝取主食，家長可以在主食中加入一些粗糧，比如燕麥、紫米、藜麥等等，這既有利于血糖和體重平衡，也可以給考生補(bǔ)充更多的氨基酸、膳食纖維和微量元素。

　　3、注意菜色均衡搭配

　　適當(dāng)?shù)臄z取蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于考生大腦活動(dòng)。特別是蛋白質(zhì)中的谷氨酸、脂肪中的磷脂和膽固醇，都是大腦活動(dòng)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，其可以活躍腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶能力。

　　但是，這并不代表考生需要盲目進(jìn)補(bǔ)，過多食用含有高脂肪、高蛋白的食物，對腸胃運(yùn)轉(zhuǎn)沒有任何益處，甚至是會(huì)造成消化不良、大便習(xí)慣紊亂等問題出現(xiàn)。

　　因此，家長應(yīng)當(dāng)注意菜色均衡營養(yǎng)，蔬菜、含蛋白質(zhì)的食物、水果等，都應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)在三餐中。

　　4、保證飲水量

　　高考正好撞上了“高烤”，此時(shí)氣溫升高，出汗量變多，且考生的情緒也容易焦躁、不耐煩。

　　所以，家長應(yīng)當(dāng)督促考生養(yǎng)成定時(shí)喝水的好習(xí)慣，每日飲水量維持在1500-2000ml左右。這里要強(qiáng)調(diào)的是，水指的是白開水，而不是各種含糖飲料。

　　除了要做好以上四點(diǎn)之外，家長在給考生準(zhǔn)備三餐是，還需要注意原料的安全、烹飪過程中的衛(wèi)生問題。

　　如果孩子在住宿，為了避免食品衛(wèi)生問題出現(xiàn)，不要讓孩子頻繁點(diǎn)外賣、在外聚餐，而是盡量吃學(xué)校食堂的飯菜，以免出現(xiàn)食物中毒問題。

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