蘇州大學應用技術學院酒店管理(本科（普通教育）類)專業解讀

蘇州大學應用技術學院酒店管理(本科（普通教育）類)專業解讀

學制：四年

培養目標：

適應國際及國內酒店市場和社會經濟發展的需求，具備深厚文化功底和較強中英文語言表達能力，具備國際視野、管理能力、服務意識、人際溝通能力、數字思維和創新精神，掌握現代酒店管理基礎理論、專門知識和專業技能，能夠在國際、國內高端酒店集團及旅游企事業單位、康養休閑企業等從事經營、管理、策劃、規劃、咨詢、教育、研究等的數字化復合型人才。授予管理學學士學位。

主要課程設置：

旅游學導論、旅游接待業、旅游目的地管理、旅游消費者行為、管理學原理、中國文化概論、會計與財務管理、酒店管理概論、酒店服務禮儀、酒店餐飲管理、前廳與客房管理、酒店數字化運營概論、酒水知識與調酒、酒店數字化營銷、酒店服務心理學、酒店法律法規、酒店收益管理、酒店人力資源管理、酒店客戶管理、酒店服務英語等

就業方向：

在政府機關及事業單位從事高級行政接待與管理工作，在教學科研單位從事酒店職業教育、科學研究工作，也可在國際、國內高端品牌酒店集團、高檔餐飲連鎖集團、旅游企業、教育咨詢公司等從事經營管理等相關工作。

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