高考生物復習知識點：蛋白質的結構與功能
來源：網絡資源 2019-05-14 22:41:10
蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構，下面是高考生物復習知識點：蛋白質的結構與功能，希望對考生有幫助。
1.結構層次：氨基酸排列順序、多肽鏈折疊和盤繞、蛋白質分子天然折疊、蛋白質分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用。
2.蛋白質結構的多樣性
蛋白質分子結構多樣性可以從以下四個層次加以理解
(1)氨基酸的種類不同，構成的肽鏈不同。
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(2)氨基酸的數目不同，構成的肽鏈不同。
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(3)氨基酸的排列次序不同，構成的肽鏈不同。
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(4)空間結構不同，構成的蛋白質不同。
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