蒸餾的意思和萃取的區別
來源：網絡整理 2021-05-13 10:33:48
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在于不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。
1蒸餾操作注意事項
（1）在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。
（2）溫度計水銀球的位置應與支管口下端位于同一水平線上。
（3）蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少于1/3。
（4）冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。
（5）加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。
2蒸餾和萃取的區別
1、定義不同
（1）蒸餾是利用物質的沸點不同，通過加熱沸騰的方法，對混合物進行分離。
（2）萃取是利用A物質在B溶劑和C溶劑中的溶解能力不同，把A物質從B物質提取到C溶劑里。
2、優點和用處不同
（1）蒸餾是一種熱力學的分離工藝，優點在于不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。
（2）萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取，廣泛應用于化學、冶金、食品等工業，通用于石油煉制工業。
3、分離原理不同
（1）蒸餾是利用混合物中不同組分的沸點不同進行分離。
（2）萃取是利用不同組分在不同溶劑中溶解不同進行分離。
4、發生的條件不同
（1）蒸餾條件：蒸餾裝置的安裝、加熱裝置的選擇、溫度的選擇、溶劑的選擇。
（2）萃取條件：萃取劑不與溶質發生反應；萃取劑不與原來的溶劑混溶或者反應；溶質在萃取劑中的溶解度遠大于原來溶劑。
相關推薦：
高考化學知識點匯總
乙醇與溴化氫反應方程式
最新高考資訊、高考政策、考前準備、志愿填報、錄取分數線等
高考時間線的全部重要節點
盡在"高考網"微信公眾號
