2025年高考趣味化學實驗：天山神水
來源：網絡整理 2024-11-18 10:22:51
天山神水趣味實驗
目的：制成一個互不相溶的四個液相溶液。
步驟：
1.準備一個250毫升的燒杯。
2.加入約50毫升的二氯甲烷(CH2Cl2)到燒杯中。
3.再將約50毫升的硫酸銅水溶液，緩慢加入燒杯中。
4.于燒杯中再緩慢倒入約50毫升的石蠟油(paraffinoil)。
5.在約50毫升的藥用酒精(95%)中，加入極少量(約0.05克)的靛藍指示劑，使酒精呈藍色。再將其小心倒入燒杯中，避免倒太快，使酒精混入水層中。
說明：
1.本次示范實驗所使用的四種液體，均屬無色透明者。為使效果明顯，因此特別將水及酒精變成有顏色，即分別加入硫酸銅及靛藍。若自己動手做實驗，親自觀察則可不必加以染色。
2.生活中可見沙拉油與水無法互溶，必須使用洗碗精等界面活性劑，才能有效洗凈碗盤的油污。
3.以化學觀點而言，我們將沙拉油歸為低極性的有機物質，而水則是高極性的溶劑，兩者的互溶性很小。或可稱為沙拉油不溶于水，但其密度(或比重)又比水小，因此浮在水面上，形成一層油。
4.本次實驗分別使用低極性的二氯甲烷(比重：1.31)，高極性的水(比重：1)，低極性的石蠟油(比重：0.86)，及較高極性的酒精(比重：0.78)，彼此形成互不相溶的液相系統，共有四個不同的液相，相當特別。
5.相(phase)在理工領域中，是常見的名詞。在化學領域中，四個互不相溶的液相(liquidphase)系統，代表著每個液相(液體)均有特定的組成，并有明顯的界面與其它液相互相隔離。
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